McDonald's salades gekoppeld aan uitbraken van darmziekten in twee staten

Gezondheidsafdelingen in twee Midwestern-staten onderzoeken pieken in cyclospora-infecties in verband met salades in McDonald's Corp. (MCD) restaurants.

De gezondheidsafdeling van Illinois zei in een verklaring dat sinds mei 90 gevallen van ziekte veroorzaakt door de cyclospora-parasiet, die de dunne darm infecteert en explosieve stoelgang veroorzaakt, zijn gemeld. Het voegde eraan toe dat een vierde van de patiënten beweerde McDonald's salades te hebben gegeten in de dagen voordat ze ziek werden. (Zie ook: Chipotle: Rise and Fall of a Wall Street Darling )

Het bureau, dat ook andere potentiële bronnen onderzoekt, vroeg iedereen die last had van diarree en vermoeidheid na het eten van een salade van McDonald's om contact op te nemen met een zorgverlener om getest te worden en behandeld te worden.

In een afzonderlijke verklaring zei Iowa's gezondheidsafdeling dat 15 mensen eind juni tot begin juli McDonald's salades aten voordat ze ziek werden door cyclospora-infecties. "Deze zomer zijn er verschillende clusters van cyclospora-ziekte geassocieerd met verschillende voedingsmiddelen die commercieel verkrijgbaar zijn, " zei het.

De aandelen van McDonald's daalden met 1, 02% in de pre-market handel. (Zie ook: Waarom de voorraad van McDonalds kan lijden onder een grote terugval )

Voorzichtige McDonald's neemt actie

In een e-mail verzonden naar CNN, McDonald's zei dat het in contact is geweest met gezondheidsautoriteiten uit de staten Illinois en Iowa over de gemelde uitbraken van cyclospora-infecties. De fastfoodketen voegde eraan toe dat het nu bezig was zijn restaurants en distributiecentra opnieuw aan te vullen met salades van verschillende leveranciers.

"Uit voorzichtigheid hebben we besloten om vrijwillig te stoppen met het verkopen van salades in getroffen restaurants totdat we kunnen overschakelen naar een andere leverancier van slamengsels, " zei de e-mail. "We zijn bezig met het verwijderen van bestaande salademix uit geïdentificeerde restaurants en distributiecentra - waaronder ongeveer 3.000 van onze Amerikaanse restaurants, voornamelijk in het Midwesten."

Volgens de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention veroorzaakt de cyclospora-parasiet infectie nadat besmet voedsel of water is geconsumeerd. Patiënten kunnen symptomen ervaren zoals diarree, verlies van eetlust, gewichtsverlies, maagkrampen, misselijkheid, gas en vermoeidheid. (Zie ook: Hoe McDonald's zijn geld verdient )