Hoe McDonald's zijn geld verdient

Op 15 mei 1940 werd een klein restaurant genaamd McDonald's geopend nabij US Route 66, West 14th St en 1398 North E St. in San Bernadino. Achtenzeventig jaar later heeft de onderneming 68 miljoen klanten per dag, die allemaal een hamburger of friet of kipnuggets kopen; heeft iemand anders plotseling honger?

Op weg om honderden miljarden te dienen, heeft McDonald's Corp. (MCD) sinds de oprichting in 1955 meerdere bedrijfspaden gebrand. Franchising, geïnstitutionaliseerde training - McDonald's had zelfs een missieverklaring lang voordat missieverklaringen iets waren. "Kwaliteit, service, netheid en waarde" spreekt voor zichzelf en McDonald's heeft normen vastgesteld voor ten minste de eerste en vierde van die kwaliteiten. Als legendarische Michelin-chef, Ferran Adria, zei ooit over de Big Mac: "Ferran Adria en de 100 beste chef-koks ter wereld kunnen niet beter voor de prijs."

De superlatieven veranderen van dag tot dag, maar de laatste rapporten tonen aan dat McDonald's ongeveer 375.000 mensen in dienst heeft (franchise-medewerkers niet meegerekend), en ongeveer 37.000 restaurants heeft in meer dan 120 landen.

In mei 2017 kondigde McDonald's aan dat het voor de eerste keer zou samenwerken met Uber voor levering aan huis in de VS Het hamburgerhuis maakte in februari 2018 nieuws toen het aankondigde dat het hamburgers zou snijden voor het langlopende "Happy Meal" -menu in een poging om critici van gezond eten aan te spreken.

Dikke marges

De restaurantindustrie is berucht om zijn omzet, en zoals elke restauranthouder je zal vertellen, is een belangrijke reden dat de marges dunner kunnen zijn dan een plakje bewerkte Amerikaanse kaas. De operationele marges van McDonald's zijn echter Double Quarter Pounder-dik rond 40%. Hoe is dat mogelijk in een bedrijf wiens doel het bieden van goedkoop voedsel is?

Grotendeels omdat het eten zelfs goedkoper is om te bereiden dan je zou denken. Sommige menu-items - bijvoorbeeld koffie - verkopen tientallen keren hun kosten. Opmerking voor mensen die er niets aan denken om $ 4, 44 te betalen voor een ijskoude mokka - je drinkt een paar centen bonen, gekookt in water dat te goedkoop is om te meten, en wat chocoladesiroop.

Markets

McDonald's onderscheidt vier markten; VS, internationale leidende markten, snelgroeiende markten en fundamentele markten en bedrijven. Elk segment vertegenwoordigt respectievelijk 35%, 32, 2%, 24, 2% en 8, 5% van de omzet vanaf het meest recente jaarverslag van het bedrijf.

VS - het grootste segment van de onderneming met een omzet van $ 8 miljard in 2017.

Internationale leidende markten - gevestigde markten zoals Australië, Canada, Frankrijk, Duitsland, het VK en dergelijke. Dit segment had in 2017 een omzet van $ 7, 3 miljard.

Hoge groeimarkten - markten McDonald's gelooft dat ze een hoger groeipotentieel hebben, waaronder China, Italië, Korea, Polen, Rusland, Spanje, Zwitserland, Nederland en dergelijke. Dit segment had in 2017 een omzet van $ 5, 5 miljard.

Fundamentele markten en bedrijven - de overige markten. Binnen dit segment worden ook bedrijfsactiviteiten gerapporteerd en de totale omzet bedroeg $ 1, 9 miljard in 2017.

franchises

McDonald's heeft notoir strikte criteria voor zijn franchisenemers (vermogen, liquiditeit, enz.). Franchisenemers zijn ook verantwoordelijk voor het betalen van salarissen, het bestellen van benodigdheden en het betalen van huur / het bezit van het pand. In ruil daarvoor biedt McDonald's hen een bijna gegarandeerde geldboer. Ongeveer 85% van de restaurants is eigendom van franchisenemers, de rest van het bedrijf zelf. Vanaf hun Q1 2018-rapport is het doel van het bedrijf om voor ongeveer 95% gefranchiseerd te zijn.

Leiderschap

Het nettoresultaat van het bedrijf bedroeg in 2017 $ 5, 2 miljard, een stijging van 11% ten opzichte van het voorgaande jaar. In 2015 had het bedrijf voor het eerst sinds de gebroeders McDonald hun interesse in het bedrijf aan Ray Kroc verkocht iets van een managementcrisis. Chief executive officer Don Thompson, een lifter van McDonald's en de zorgvuldig gekozen opvolger van de legendarische baas Jim Skinner, werd nauwelijks twee jaar in zijn ambtstermijn ingepakt. Niet alleen daalde het jaarinkomen onder Thompson, maar de aandelenprijs bleef constant ondanks enorme sprongen in de Dow.

In april 2017 werden drie andere sleutelfunctionarissen - de chief marketing officer, de vice-president van menu strategie en de vice-president van digitale - vervangen. Meest recent in mei kondigde CEO Steve Easterbrook aan dat het bedrijf zou samenwerken met Uber Eats voor levering aan huis in de VS. Het partnerschap is onderdeel van een strategie om de huidige trends bij te houden, en de nieuwere generaties verkiezen levering aan huis boven afhalen, zei Easterbrook.

Het komt neer op

Fastfood moet een even stabiele industrie zijn als welke dan ook. Mensen moeten eten, en willen vaak niet onnodig uitgeven - hoewel de industrie geconfronteerd wordt met uitdagingen in verband met een verschuiving van de vraag naar gezond eten. Een restaurantketen die bekendheid en consistentie verkoopt, moet erkennen dat die kwaliteiten zelf enorme troeven zijn. Zelfs wanneer McDonald's een underperforming jaar heeft, is het nog steeds winstgevend. Wanneer het op zijn hoogtepunt is, is het een must-have in elke uitgebreide portfolio.